尤其是语言，大学度干朴实亲切，书面语与口语化结合，读来非常通畅，阅读无障碍。

在此之中，家长下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。与之相比，群过面馆赛道并不占优。

然而，大学度干曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。在其上述声明中明确指出，家长下沉是和府的未来战略之一，家长同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。但是面馆品牌中，群过除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

据声明，大学度干和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，大学度干比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。根据窄门餐眼数据，家长截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，群过2020年至2022年，群过和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，大学度干和府捞面也选择了降价迎合市场。归母净利润则分别为-2.06亿元、家长-2.11亿元和-2.99亿元。

2023年12月，群过和府捞面举办的发布会上，群过其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。在被资本热捧的同时，大学度干和府捞面的业绩却并不尽如人意。

在此之中，家长下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。4月2日，群过和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。